『シカの解体・料理・試食を通じて野生動物とのかかわりを考えよう！』

　「森づくり人づくり22」の企画で行われたこの学習会では、
野生鳥獣と向き合おうという、今深刻な問題となっている
狩猟の観点から実践勉強しました…
　講師は、ワイルドライフサービスの後藤光章さん。
集まった24人も解体に挑戦し、鹿肉を部位ごとにベストな調理法で
試食しました。
　奥深い“命”の世界の学びとなった様子です。

　　　　　　　　　　　　　　ｍ☆ｋ